本文转自：河池日报

小小羊肚菌托起百万大产业

(相关资料图)

——南丹县发展特色产业助力乡村振兴走笔

益禾源专业合作社社员在采收羊肚菌。

2月28日，记者走进南丹县益禾源专业合作社，在种植羊肚菌的大棚前，村民莫远双轻轻按下手中遥控器的瞬间，棚内的浇灌设备喷出细密的水雾，均匀地洒落在羊肚菌的表面。“通过遥控喷灌设施，可以及时调整棚内的温度和湿度，创造最有利于羊肚菌生长的环境。”莫远双一边娴熟地操作喷灌设施一边说。

自2021年以来，经过深入的市场调研，南丹县益禾源专业合作社理事长梁黄和决定引进羊肚菌种植项目。“为了稳妥起见，我尝试着种植羊肚菌10亩，由于严格按照技术员的指导进行种植，管理细致，养护得当，当年就实现收入28万元，一下子就鼓起了大家种植羊肚菌的信心。”

梁黄和引进羊肚菌种植引起了南丹县党委、政府的高度重视，县人大分管农业的副主任林长智和农业农村局进行了广泛的市场调研，发现羊肚菌在我国分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州等多地都适合种植羊肚菌，羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，南丹县的土壤也适合羊肚菌的生长。

2022年9月，南丹县党委、政府决定，依托该县益禾源农业专业合作社的产业示范引导和技术力量，在罗富镇湾村村建设羊肚菌试验示范种植基地50亩，170个大棚，种植羊肚菌七妹菌种；依托该县丹丽农旅开发专业合作社的产业示范引导和技术力量，在车河镇的骆马村等地建设羊肚菌试验示范种植基地，在四川省引进羊肚菌菌种、营养袋种植18亩，在山东省引进羊肚菌菌种、营养袋种植10亩，共28亩；依托南丹瑶乡种养家庭农场的产业示范引导和技术力量，在八圩瑶族乡塘浪村、团结社区建设羊肚菌试验示范种植基地3亩；依托该县纵生福禄休闲农庄的产业示范引导和技术力量，在八圩瑶族乡的老圩场村建立一个羊肚菌试验示范种植基地3亩。

截至2022年年底，南丹县已经在罗富、车河、八圩、城关等乡镇引进和推广羊肚菌种植项目，总面积达84亩。

据了解，羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品，国内市场一直呈俏销的态势，南丹县种植的羊肚菌亩产量估计在250至400公斤之间。

罗富镇湾村村韦彩园告诉记者，羊肚菌基地建成后，她就实现了在家门口打工的愿望，一边可以照顾家里的老人和孩子，每天还有100元的务工收入。

该县农业部门还与四川、山东羊肚菌种植企业联系，邀请专家到各基地现场指导生产，县农业技术人员常态化深入各种植基地，采取线上线下的服务方式，配合专家全程开展技术服务，为产业发展提供强有力的技术支撑。

南丹县益禾源专业合作社将羊肚菌种植规模扩大至50亩后，在管护上更加科学，引进了全自动化的喷灌设施，有效降低了用工成本。目前，50亩羊肚菌全面进入采收模式，社员们满心欢喜地每天从早到晚进行采摘、修剪、烘干、打包、外运，到处洋溢着丰收的喜悦。

益禾源专业合作社理事长梁黄和满怀信心地说：“合作社种植的羊肚菌基本都是订单作业，远销广东及区内南宁、柳州等地，客商上门收购成为常态。今年的羊肚菌产量可达1.25万公斤，实现产值125万元。计划今年9月扩大种植到130亩。”

“羊肚菌人工栽培亩产值高，是一个富民项目。全程只需3个多月，充分利用冬闲田，是一个提高农业经济占比的好项目。充分满足留守妇女和部分60岁以上富余劳动力的就业需求，是一个联农带农效益突出的好项目！”林长智深有感触地说。

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